II Edición de Ecologicakok, un lugar de encuentro para los actores del sector gastronómico
Se ha celebrado la segunda edición de Ecologicakok los días 11 y 12 de marzo en el Paseo de Marqués de Contadero.
La apuesta por la sostenibilidad y el producto ecológico se materializan en este evento. Ecologicakok tiene como objetivo instruir y acercar al mercado de la producción ecológica al sector hostelero, así como facilitar las herramientas necesarias para conseguir objetivos de sostenibilidad, a través de la cocina y productos de alimentación.
La II edición de Ecologicakok ha contado con un programa completo del que fueron parte todos los actores del sector gastronómico, desde chefs hasta enólogos y empresarios del sector agroalimentario, que trabajan en ecológico y cuentan con planes y proyectos sostenibles. El foro ha supuesto un lugar de encuentro entre personalidades relevantes del sector gastronómico ecológico. Ecologicakok destaca por su potencial e impulsa la posición de Sevilla como capital de la gastronomía sostenible.
